Mileva Koncept
Mileva
Restaurant

Fire, flavor and hospitality in the heart of Šumadija

Mileva. A restaurant born of fire and wood. In the heart of Šumadija.

Tradition, fire and carefully chosen ingredients lead us to an open hearth in the heart of Šumadija. A unique ritual that awakens all the senses.

Restoran Mileva
Restoran Mileva

Slow cooking, honest flavor

We believe in slow food: dishes made without haste, over open fire and embers, the way they were cooked for generations. Every ingredient comes from households within some twenty kilometers: vegetables, meat, dairy and herbs from the surrounding estates. So every plate carries the taste of this land and the hands of the people who create it.

Daily recommendation

Today we recommend

Pihtije

Pihtije

An old Serbian dish in Mileva's own guise, made to our recipe, with carefully chosen ingredients that strike the perfect balance of tradition and taste. We keep the old ways, but always add something of our own.

Autumn at Mileva

Autumn at Mileva

Autumn has arrived at Mileva Koncept, and with it new colors, scents and flavors on our menu. Warm ingredients, authentic taste and the seasonal produce we love, just the way autumn deserves.

New menu

New menu

Carefully crafted dishes that win you over at the first bite and stay in memory. Flavors that delight, details that make the difference, and an atmosphere to be enjoyed slowly, with a glass of good wine to round off every moment.

Menu

Flavors of Šumadija

Every ingredient comes from households within some twenty kilometers.

Rasanica

  • Jaja i omlet sa pečurkama620 RSD
  • Jaja i omlet sa percima mladog luka i kajmakom620 RSD
  • Jaja i omlet sa slaninom620 RSD
  • Tiganjče 270 g670 RSD

    Pečena paprika na kajmaku

  • Uštipci slani690 RSD

    Kajmak, sir

  • Uštipci slatki640 RSD

    Džem

  • Kačamak od crvenog kukuruznog brašna550 RSD

    Sa sirom i kajmakom

  • Kačamak od crvenog kukuruznog brašna550 RSD

    Tri vrste pečuraka

  • Pita Bosiljka620 RSD

Mezetluk

  • Daska za dvoje2.330 RSD

    Odabir domaćeg suvog mesa, kajmak, čvarci, odabir sireva

  • Juneći tartar biftek2.570 RSD
  • Selekcija sireva 200 g450 RSD

    Golijski, šumadijski, crnogorski

  • Domaća svinjska pršuta 100 g700 RSD
  • Domaća goveđa pršuta 100 g700 RSD
  • Beli mrs 250 g650 RSD

    Šumadijski sir, kajmak, crnogorski tvrdi sir

  • Domaća moravska kobasica 100 g700 RSD

Toplo predjelo

  • Sarmica od zelja 390 g890 RSD

    Domaće kiselo mleko 180 g

  • Pohovane paprike punjene kajmakom 350 g570 RSD
  • Pohovani rižoto630 RSD

    Sa vrganjima i domaćom kobasicom od moravke

  • Hrskave rolnice 4 kom.530 RSD

    Sir i slaninica / sir i kopriva / mleveno meso

  • Gibanica gužvara 500 g900 RSD
  • Grilovani reškavac 150 g720 RSD

    Piroćanski sir sa Stare planine

Podzemnica

  • Domaće knedle od krompira 400 g1.250 RSD

    Sa dimljenom butkicom u sosu od mileram i rena

  • Ključanci 400 g1.550 RSD

    Ručno rađena testenina u kremu od tartufa

Masni prsti

  • Šumadinac 490 g650 RSD

    Vruća lepinja sa paradajzom i kajmakom

  • Gruža 490 g1.200 RSD

    Vruća lepinja sa mariniranom ribom, dresing med i senf

  • Zavičaj 490 g1.050 RSD

    Vruća lepinja sa kajmakom i vratom

Čorbaluk

  • Čorba sa slaninom 3 dl470 RSD

    Teleća / pileća / juneća / jagnjeća ili paradajz

Besanica

  • Svinjski vrat 250 g1.450 RSD

    Sa aromatičnim krompirima

  • Lovačka šnicla 250 g1.450 RSD

    Juneća šnicla u sosu sa pire krompirom

  • Uvek čistog obraza 250 g1.550 RSD

    Sporo kuvani juneći obraz u vinu i povrću sa pireom od krompira

  • Kuso i repato 500 g1.200 RSD

    Sporo pečeno jagnjeće / svinjsko meso sa povrćem upakovano u vazdušasti oblak testa, preliveno vinskim sosom

  • Pileći file 250 g1.150 RSD

    Poslužen na džemu od slanine, suvim šljivama i pečenim orasima

  • Svinjski file1.400 RSD

    Na rižotu od vrganja sa musom od šargarepe

  • Sporo pečena butkica 1 kg2.550 RSD

    Na krompiru

  • Jagnjeća pljeskavica 300 g1.680 RSD

    Sa kajmakom i vrućom lepinjom

  • Jagnjeća gurmanska pljeskavica 300 g1.680 RSD

    Punjena đubekom i slaninom

  • Jagnjeća bajadera2.050 RSD

    Sa špargalom i krompirićima

  • Ćevapi 300 g1.200 RSD

    Na kajmaku sa balon lepinjom

  • Juneći biftek 300 g2.900 RSD

Gradina

  • Moravska salata 300 g590 RSD
  • Cvekla sa kozijim sirom 300 g540 RSD
  • Kosačka salata 200 g370 RSD

    Krastavac, mladi luk, rotkvica

  • Kupus salata 200 g300 RSD
  • Bašta salata 250 g580 RSD

    Miks zelenih salata

  • Paradajz sa semenkama390 RSD
  • Paradajz sa sirom390 RSD
  • Šopska salata490 RSD
  • Belolučana paprika520 RSD
  • Ljuta pečena u ulju140 RSD

    1 komad

  • Zeleni vrt510 RSD

    Đardin, salata sa grilovanim tikvicama i musom od sira

  • Gruža1.200 RSD

    Miks zelenih salata, marinirana riba

  • Ljuta belolučana sa kozijim sirom350 RSD

Preci

  • Parđupan 400 g200 RSD

    Beli hleb

  • Kurđel 400 g250 RSD

    Sa heljdinim brašnom i suvim šljivama

  • Balon lepinja 100 g120 RSD

Tiholjublje

  • Šljivopita490 RSD

    Hrskava pita sa suvim šljivama, puterom i orasima

  • Kolač sa makom620 RSD

    Mak, bela čokolada, vanilin krem

  • Radmilin kolač690 RSD

    Kremasti kolač od sira u korici od lešnika sa našim borovnicama

  • Palačinke410 RSD

    Krem, domaći džem

  • Pita četiri godišnja doba620 RSD

    Mak, krem sir, jabuke

Dečiji meni

  • Pileći štapići 270 g530 RSD

    Prilog po izboru: krompir pire ili krompirići

  • Ćevapčići oblačići 150 g670 RSD

    Sa kajmakom u lepinji